Gachas (típicas en los matagorrinos)

Compartir:

gachasEn sartén freír panceta de cerdo, retirando las piezas y el aceite.
En la misma sartén poner agua y una vez esté caliente verter en el centro un montón de harina de maíz y con una cuchara larga ir en círculo removiendo la harina, agregando poco a poco el aceite de la panceta.
Una vez esté compacta ya está lista para servir.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *