Autor: José Benedicto Sacristán

En sartén, calentar un poco de aceite poner harina de trigo y tostarla un poco. Una vez tostada poner agua

En sartén, freír en aceite unos dientes de ajos, poner harina de maíz (cernida por segunda vez), remover hasta que

Con torta cenceña, en sartén, se fríen unos cantos de patatas y unos dientes de ajos. Una vez dorados, agregar

Son algunos de los productos que artesanalmente se elaboraban en Fuentelespino de Moya.