7.- Gastronomía, comidas típicas Gazpacho de pastor 20/02/2017 José Benedicto Sacristán Compartir:Con torta cenceña, en sartén, se fríen unos cantos de patatas y unos dientes de ajos. Una vez dorados, agregar agua y sal, cuando empiece a hervir agregar la torta y remover hasta que esté bien dorado.